GASTRONOMIA DE LAS COSTAS DE ROCHA: LAS RECETAS DEL VALIZA.

Autor: Varese, Juan Antonio

Editor: Montevideo: Fin de siglo , 1999.

ISBN: 9974-49-245-9

Colección: Manuales.

Temática:

Comentario: Escritor y fotográfo uruguayo consustanciado en temas de historia y tradiciones culturales presenta esta publicación que constituye el primer libro de cocina regional uruguaya, donde se valora el empleo de alimentos típicos del lugar.

/ GASTRONOMIA / / COSTAS / / RECETARIOS / / ROCHA / / URUGUAY /