Sobre inmigrantes y frigoríficos

Autor: DOURDEDJIAN, ALBERTO

Editor: Montevideo: [s.n.] , [2009].

ISBN: 978-9974-96-676-5

Temática:

Comentario: Resultado de un laborioso trabajo de campo e investigación histórica, se selecciona un cúmulo de documentación, que refleja fehacientemente el proceso industrial del frigorífico más importante y conocido del Uruguay, el Anglo. De esta manera se analizan con rigor, los registros de la empresa, diarios y revistas de la época, junto a los testimonios de quienes fueron protagonistas y sus descendientes. Dourdedjian es licenciado en Ciencias Históricas y director de diversos colegios.

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