Historia de la viña y el vino de Uruguay. Tomo 3. El vino uruguayo y sus espacios, imagen y consumo (1870-1930)

Autor: Beretta Curi, Alcides

Editor: Montevideo: Ediciones Universitarias. Universidad de la República

ISBN: 978-9974-0-1367-4

Descripción: 323 p.; 24 cm.

Colección: Colección Biblioteca Plural . Serie La vitivinicultura uruguaya en la región y sus raíces atlántico mediterráneas (1870-2000)

Temática:

Comentario: Tercer tomo de los 8 que conforman la obra donde se presentan trabajos que analizan la vitivinicultura uruguaya entre el periodo 1870-1930. De los temas tratados se destacan: las bodegas y su equipamiento, los vinos del 900, la legislación vitivinícola, la ingesta de alcoholes y la arquitectura de las primeras bodegas.

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