Los alimentos del deseo
Autor:
Dagnino, Maruja
Editor:
Caracas:
Fundación ArtesanoGroup
,
2017.
ISBN:
978-980-6671-10-2
Descripción:
189 p.;
24 cm.
Temática:
Comentario:
Obra gastronómica que ofrece un recorrido por la erótica culinaria. En la misma se relata de manera amena y llena de humor la historia de los alimentos afrodisíacos a través del análisis de diferentes ingredientes. En cada uno de sus capítulos, la autora se detiene con numerosas referencias y anécdotas, en el uso, disfrute y consideración de estos ingredientes en las diferentes civilizaciones clásicas. Incluye recetario de los cocineros venezolanos Sumito Estévez, Tamara Rodríguez, Wendoly López y Betina Montagne. Dagnino es periodista, escritora y cocinera.
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