Frutos nativos de Uruguay : recetarios actualizados y ampliados

Autor: Rosano, Laura ; Rodríguez Araújo, Martín ; Sequeira, Alejandro

Editor: Montevideo: [Gráfica Mosca?] , 2021.

ISBN: 978-9974-91-425-4

Descripción: 269 p.; 26 cm.

Temática:

Comentario: A través de recetas simples y sabrosas se emprende un viaje por territorio uruguayo. Rescatando frutos nativos olvidados por la gastronomía uruguaya. Arazá rojo y amarillo, Guayabo del país, Guaviyú y Pitanga, son la carta de identidad y protagonistas del recetario. Edición realizada en papel satinado con fotografías de gran calidad

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